Hace 310 años partía a la Casa del Padre el monje que quiso crear el vino más puro para Dios… y terminó inventando el champán. Dom Pérignon no buscó fama ni fortuna: quiso embotellar la gloria del cielo. Cada burbuja, decía, era una oración que ascendía. En la abadía de Hautvillers, un monje benedictino alza la copa hacia el cielo. No celebra el lujo, sino la perfección divina en una burbuja: Dom Pérignon, el hombre que convirtió el vino en oración y la espuma en alabanza. A

En una abadía francesa casi vacía, un monje de 86 años mantiene viva una tradición que mezcla oración, disciplina y sabor. El padre Marc elabora 70.000 patés al año, demostrando que la fe también se puede untar en pan. En el corazón silencioso de la abadía de Notre-Dame-de-Grâce, el padre Marc —de 86 años— prepara el famoso paté trapense que ha conquistado a Europa. Entre oraciones, rosarios y aromas ancestrales, transforma la cocina monástica en un altar donde el trabajo se

Antes de la patria, hubo una misa. Y antes del brindis revolucionario, hubo una copa consagrada. El vino argentino nació al pie de los...

Un elixir con espíritu isleño que evoca las antiguas tradiciones cerveceras de los frailes medievales. La esencia de la tradición...

En el Día Internacional del Café, exploramos cómo esta bebida, con un pasado marcado por tensiones religiosas y prohibiciones, se...

Alumnos del Colegio Salesiano lograron un premio internacional con sus vinos, destacando en el exigente mundo de la enología. Las dos...

Descubre la fascinante historia de cómo los monjes benedictinos y cistercienses se convirtieron en emblemáticos productores de vino,...

Una de las bebidas espirituosas más conocidas del mundo tiene un varietal, Merlot, que combina el placer con los monjes benedictinos. El...