Cada viernes millones de católicos dejan la carne. No es dieta ni costumbre vacía. Es memoria, sacrificio y una práctica que nació en los primeros siglos del cristianismo. Pero pocos saben realmente qué significa y por qué sigue vigente. Un plato sin carne sobre la mesa, una vela encendida y el crucifijo en segundo plano: el gesto sencillo de abstenerse los viernes no es una costumbre vacía, sino un acto de memoria y unión con la Cruz. Cada viernes ocurre algo curioso. En mil